Консультационно-обучающий центр

«Консультационно-обучающий центр «Bakery.Confectionery.Catering» - для пекарей, кондитеров и рестораторов.

В центре проводятся:
• Профессиональные семинары и презентации ведущих фирм поставщиков сырья, оборудования и услуг, представляющих технологии использования своей продукции в области хлебопечения, кондитерского производства и общественного питания.
• Мастер-классы известных российских и зарубежных кондитеров и шеф-поваров.
• Практические занятия для повышения мастерства пекарей, кондитеров и поваров.
• Теоретические профессиональные семинары для руководителей и других специалистов предприятий общественного питания, хлебобулочной и кондитерской промышленности.
• Индивидуальные программы обучения сотрудников и организация «выездных» семинаров и мастер-классов.

Консультационные услуги центра:
• Представление новейших разработок и технологий сырья и оборудования.
• Консультационная поддержка предприятий по вопросам технологии производства, подборки кадров, оборудования, сырья.
• Помощь предприятиям в разработке рецептур и организации процессов производства.
• Предоставление специалистов для налаживания производственных процессов, организации работы, разработки линейки продукции или карты меню, обучение персонала для новых открывающихся предприятий.

Центр имеет свою оборудованную площадку. Для соответствия новейшим тенденциям мы сотрудничаем с различными профильными учреждениями, профессиональными объединениями и специалистами.